La Basilicata nel piatto.
Il cielo davanti.

Frizzuli con ragù

I frizzuli si impastano come si è sempre fatto. Con le mani, con calma, con il ragù che cuoce da ore. Non c'è ricetta scritta — c'è memoria.

Pasta tipica della tradizione lucana, lavorata a mano ogni giorno nella nostra cucina.